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정혜영의 식탁 : TABLE


정혜영의 식탁 : TABLE

정혜영 | 이덴슬리벨

출간일
2019-11-28
파일형태
용량
0
지원 기기
PC
대출현황
보유3, 대출0, 예약중0
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콘텐츠 소개
저자 소개
목차
한줄서평

콘텐츠 소개

배우 정혜영의 행복 가득한 식탁! 배우 정혜영이 삼시 세끼 가족을 위해 만든 건강하고 맛있는 요리와 가족들의 이야기를 담은 『정혜영의 식탁』. 그동안 저자가 사랑하는 남편과 네 명의 아이들에게 수없이 차려온 따듯하고 맛있는 밥상을 함께 나누고자 펴낸 책으로, 오랫동안 가족을 위해 요리하고 살림하며 실제 가정에서 정말 자주 하는 요리, 사람들이 가장 좋아하는 음식, 알면 도움이 되는 살림 비법을 모두 담았다. 저자의 살림은 늘 정갈하고 집에서는 밥 짓는 냄새가 풍긴다. 카메라 앞에서는 배우이지만, 집에 가면 앞치마를 두르고 가족을 위한 식사를 준비하느라 손이 쉴 틈이 없다. 이 책에서 저자는 자주 하는 밑반찬, 샐러드, 서양 일품요리, 전통 한식 요리, 베이킹과 제철 과일 음료 중 다양한 요리 중 손쉽게 따라 할 수 있는데 맛도 좋은 73가지 요리를 뽑았다. 봄철, 가벼운 나들이나 아이들 소풍 도시락에 제격인 치아바타 치킨 샌드위치, 봄에 수확한 신선한 제철 채소로 만든 샐러드, 캠핑 가서 먹을 수 있는 LA 갈비 등 손쉽게 만들 수 있는 요리 레시피와 땀을 많이 흘려 영양 보충이 필요한 여름철의 시원한 레시피, 가을의 풍성한 식탁, 육류와 어류를 활용한 겨울 일품 요리 등 사랑하는 사람 혹은 가족을 위해 요리하는 이들에게 신의 한 수가 되어 줄 레시피를 만나볼 수 있다. ▶ 『정혜영의 식탁』 북트레일러 https://youtu.be/oSS1kQOSuO4

저자소개

영원히 함께할 남편 션과 사랑하는 네 아이를 위해 움직이는 시간이 가장 행복한 여자. 그리고 배우. 새로운 요리법을 알게 되면 가족에게 꼭 먹여 주고 싶어 그날 바로 두 손 가득 장을 보고 요리한다. 남편과 아이들이 맛있게 먹어 줄 때만큼 뿌듯한 순간이 없다는 그녀는 가족을 위해 안 해 본 요리가 없을 정도로 부지런한 살림꾼이다. 오늘도 다시 오지 않는 이 순간에 늘 감사하며 가족을 위한 요리를 준비한다. 저서로는《오늘 더 행복해》,《오늘 더 사랑해》가 있다.

목차

프롤로그 chapter one SPRING TABLE 상큼한 봄 식탁 방울토마토 매리네이드 쿠스쿠스 시저 샐러드 연어 양배추 비빔 초밥 치아바타 치킨 샌드위치 블루베리 잼 레몬 포피 시드 케이크 티라미수 스팸 무스비 주먹밥 LA 갈비 유자 드레싱 키위 드레싱 핑크 샐러드 참치 바게트 카나페 무 피클 유부 초밥 유자 오렌지에이드 블루베리 바나나 스무디 chapter two SUMMER TABLE 시원한 여름 식탁 묵사발 리코타 치즈 골뱅이무침 여름 석박지 누룽지 백숙 양파 장아찌 쫄면 단호박 밀크 스프 피넛 버터 셰이크 망고 요거트 수박 페타 치즈 레몬 딸기 셔벗 단호박 토마토 레드 커리 냉 파스타 패션 푸르트 청 버섯 샐러드 수박 레모네이드 chapter three FALL TABLE 풍성한 가을 식탁 발사믹 드레싱 토마토 김치 페스토 안초비 버터 차돌박이 숙주찜 안동 찜닭 벨기에 리에주 와플 아보카도 토스트 아보카도 커피 브라우니 피아디나 퀴노아 샐러드 연어 마 말이 크러스트 양고기 월남쌈 오미자 화채 단호박 피자 돈부리 김치볶음밥 엔다이브 chapter four WINTER TABLE 따뜻한 겨울 식탁 돈가스 볼로네제 파스타 라자냐 볼로네제 강된장 총각무 장아찌 명란 감자 그라탱 닭 날개 간장 조림 장흥 삼합 명란젓과 마스카르포네 치즈 구운 고구마와 라임 요구르트 훈제 연어 샐러드 바게트 프렌치 토스트 크레이프 진저 라테 부대찌개 메로 조림 콜리플라워 오븐 구이 퐁당 쇼콜라

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